Hoe heet het extra geld dat een gast na afloop vrijwillig achterlaat voor de bediening?
ā Fooi
De fooi is in Nederland vrijwillig, want de bediening zit al in de prijs op de kaart. Wie naar boven afrondt doet dat uit waardering en niet uit plicht.
Niveau 2/5
Hoe noemt de horeca een gast die een tafel reserveert en daarna zonder bericht wegblijft?
ā Een no-show
Een no-show kost de zaak een hele avond aan een tafel die niet meer te verkopen is. Daarom vragen steeds meer restaurants bij het boeken om een creditcard of een aanbetaling.
Niveau 3/5
Welke Engelse uitdrukking betekent dat iedereen aan tafel zijn eigen deel van de rekening betaalt?
ā Going Dutch
Going Dutch hoort bij een hele familie Engelse uitdrukkingen waarin Dutch een sneer is, ontstaan in de eeuw van de zeeoorlogen met de Republiek. De Engelsen bedoelden zuinig, wij noemen het eerlijk.
Niveau 4/5
Wat bedoelt een Engelsman met de uitdrukking Dutch courage?
ā Moed die uit de fles komt
Dutch courage is de moed die je uit een borrel haalt, en de uitdrukking wijst naar de jenever van Nederlandse soldaten. Engelse militairen dronken in de Lage Landen mee en noemden het vervolgens spottend naar ons.
Niveau 5/5
Welke set algemene voorwaarden verklaren Nederlandse hotels en restaurants op hun gasten van toepassing?
ā Uniforme Voorwaarden Horeca
De Uniforme Voorwaarden Horeca regelen annuleren, wegblijven en schade, en gelden zodra de zaak er bij het reserveren naar verwijst. Vrijwel niemand leest ze, tot er iets misgaat met een groep van twintig.
Niveau 1/5
Wat legt een gast aan een gedekte tafel als eerste op zijn schoot?
ā Het servet
Het servet gaat op schoot zodra je zit, niet in je kraag, tenzij er kreeft komt. Ga je tussendoor naar het toilet, leg hem dan op je stoel: dat is het teken dat je terugkomt.